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{{Infobox person | 名称 = '''冰醋酸''' | 图像 = [[File:T01e2d7209e979cdc26.jpg|缩略图||center|[https://p0.ssl.qhimgs1.com/sdr/400__/t01e2d7209e979cdc26.jpg 原图链接] [https://baike.baidu.com/item/%E4%B9%99%E9%85%B8/272388 来自搜狐网]]] }} '''<big>冰醋酸</big>''',乙酸,也叫醋酸、冰醋酸,化学式CH₃COOH,是一种有机一元酸,为[[食醋]]内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性液体,凝固点为16.7℃(62℉),凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸,但是乙酸是具有腐蚀性的,其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
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