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[[File:Yuan 1ab56ab5ae74d3a754be62d40d694b1c.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/a/c/yuan_1ab56ab5ae74d3a754be62d40d694b1c.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2318141.html 图片来源于豆果美食网] ]] 冬菇炖猪肘子在老家是一道宴客的硬菜,逢年过节,特别是春节,这道菜是餐桌上必不可少的。主要材料就是猪肘子,搭配冬菇,可以根据个人喜好搭配海丰大粒丸,或者其他材料,丰俭由人。 '''炖肘子的用料 ''' * 猪肘子4斤 * * 冬菇20个 * * 姜15克 * * 料酒20克 * * 冰糖10克 * * 桂皮4克 * * 干辣椒4个 * * 八角3个 * * 生抽40克 * * 盐适量 *
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