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[[File:Yuan d679b9c84df4de105ecd5557f15b38fc.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/6/c/yuan_d679b9c84df4de105ecd5557f15b38fc.JPG 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2067381.html 本图片来源于豆果美食网] ]] [[File:Yuan 915e45b0e795a10a2161eee06c547813.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/1/3/yuan_915e45b0e795a10a2161eee06c547813.JPG 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2067381.html 本图片来源于豆果美食网] ]] [[File:Yuan b69a2de7ee880ec998575858575e54c7.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/6/7/yuan_b69a2de7ee880ec998575858575e54c7.JPG 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2067381.html 本图片来源于豆果美食网] ]] [[File:Yuan 437fe0b0e76725884f03a25f08a3f3c2.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/4/3/2/yuan_437fe0b0e76725884f03a25f08a3f3c2.JPG 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2067381.html 本图片来源于豆果美食网] ]] [[File:Yuan 2a8b5ae4b0e0682e96c1d7f58d93ddf2.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/a/2/yuan_2a8b5ae4b0e0682e96c1d7f58d93ddf2.JPG 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2067381.html 本图片来源于豆果美食网] ]] [[File:Yuan fdc034aa5cf655de7591002d177a4e16.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/f/d/6/yuan_fdc034aa5cf655de7591002d177a4e16.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/2067381.html 本图片来源于豆果美食网] ]] 冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果。 1、冬瓜中的丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。 2、冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维,能***肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽***泄出去。 3、冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜,常用于水肿和体虚浮肿等。 4、冬瓜籽中含有油酸,具有抑制体内黑色素沉积的功能,具有良好的润肤美容效果。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。 功效作用 冬瓜,主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区,现中国各地地区均有栽培。含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素,可清热利水、消肿解毒、生津除烦;对肥胖、肾病水肿、癌症也有很好的药用价值。 1.清热解暑 冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。 2.护肾利尿 冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿,增加排尿量,并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对***引起的肾损伤都有保护和阻断作用。 3.降脂减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。 4.美容养颜 冬瓜核含有油酸,有抑制体内黑色素沉积的功效,是很好的润肤美容成分。且冬瓜也有抗衰老的作用,久食可保皮肤光滑细腻、洁白如玉。 5.预防高血脂、高血压 冬瓜中膳食纤维含量很丰富,每100g中约含膳食纤维0.9g,膳食纤维食用之后会在胃内吸水膨胀,这个过程中会吸收大量食物中的油脂成分,减少油脂的摄入,能间接性的降血脂、预防血液中胆固醇的沉淀、防止动脉粥样硬化。 6.防癌抗癌 冬瓜中的粗纤维能很好的***肠蠕动,使肠道中的致癌物质尽***出体外。 再有冬瓜中含有丰富的VB2和硒,这两种成分具有增强人体免疫力的功效,尤其是体液免疫,能起到很好的防癌抗癌作用。 '''冬瓜汁的用料''' * 冬瓜150克 * * 矿泉水150毫升 * * 蜂蜜适量
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