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''信酒'' 信酒,充分利用茅台镇无以替代的原始微生物环境,汲取富含多种矿物质的赤水河河水,精选当地特有的糯红高粱、小麦为原料,秉承600年前明朝时期的传统古法,同时结合现代先进的酿酒技术,严守各项生产工艺,八次取酒,八次发酵,九次蒸煮,以红泥封坛窖藏五年以上,并以历年老酒精心勾调,方呈信酒之玉液琼浆。
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