檢視代县红小豆的原始碼

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|<center><img src=http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190222/ea974eed83954e6596cf51d0bf234fdc.jpeg width="320"></center>
<small>[https://www.sohu.com/a/296377878_409061 来自 搜狐网 的图片]</small>
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'''代县红小豆'''又名赤豆，营养丰富，含蛋白质21.4％，脂肪0.6％，碳水比含物55.6％，[[纤维素]]4.7％。矿物质量2.9％，还含有硫胺素、核黄素、维生素B1、B2等。既可做味美可口的豆沙馅，增加食品花样，又能制作雪条、冰激凌等冷饮食品。

所谓“五味调和”中的五味，是一种概略的指称。我们所享用的[[菜肴]]，一般都是具备两种以上滋味的复合味型，而且是多变的味型。《[[黄帝内经]]<ref>[https://www.sohu.com/a/749553512_121124774 《黄帝内经》全文及译文完整版，值得收藏！ ]，搜狐，2024-01-04</ref>》云：“五味之美，不可胜极”；《[[文子]]》则说：“五味之美，不可胜尝也”，说的都是五味调和可以给人带来美好的享受<ref>[https://chihe.sohu.com/a/713206250_121123984 【传统文化】之食在古代 ]，搜狐，2023-08-19</ref>。