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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background:#FF6600" align= center| '''<big>五谷杂粮</big> ''' |- | [[File:五谷杂粮1.jpg|缩略图|居中|[http://p8.itc.cn/images01/20200522/6d9c64fb9f844157ba0c8e2316e02b3f.jpeg 原图链接]]] |- | style="background:#FF6600" align= center| |- | align= light| 中文名 五谷杂粮 外文名 Coarsegrains 包括 稻谷、大豆、玉米、小麦、薯类 类别 粮食作物 添加剂 否 主要功效 养生、预防疾病主要营养纤维,维生素B 主要原料 五谷 储藏方法 放置在常温环境即可 |} '''五谷杂粮''' (粮食)在《[[黄帝内经]]》中,五谷被称之为:“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《[[孟子滕文公]]》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《[[本草纲目]]》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物,即“悬、藤、根、角、穗”。现代常用汉语中,通常说的五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类,同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,而五谷杂粮也泛指粮食作物,所以五谷也是粮食作物的统称。而古代的“五谷”一词,一般是指的是:粟、豆、麻、麦、稻;同时五谷亦可为泛词,泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等。
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