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过年的时候初一,广东人习惯烧香祈福吃斋 许多寺院里对公众开放的斋菜馆里都喜欢做“素肉食”。比如素鲍鱼,素海参,素排骨等等。虽然型和味都非常相似,然而我并不以为然。 星云大师说,中国的佛素文化因受儒家文化影响,相对于其他国家的佛素文化更为严苛。 为了避免讥嫌之疑,修行者不可食用鸡蛋。 葱姜蒜辣椒烹煮时气味浑浊,会引起他人身心的不悦,所以也不可食用。 我以为,不应为食素而食素,佛素也不单单只是用素食材代替荤食材,以素拟荤,而是借清规戒律戒掉内心的“欲”和“孽”。 由舌尖上的慈悲,得以内心的平和 鲜竹素卷是南方祈福斋食的经典 鲜咸适口,老少咸宜
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