檢視云片糕的原始碼


[[File:云片糕001.jpg|缩略图|right|[http://att2.citysbs.com/haodian/2015/01/22/05/middle_750x529-055613_v2_17371421877373872_5a4ec1263c466860dc2176c6c9ab9ad0.jpg 原图链接][http://www.19lou.com/forum-464877-thread-2041421910268430-1-1.html 来自360网]]]
'''云片糕'''又名'''雪片糕'''，是[[南通]]地区传统糕类美食。其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软，犹如凝脂，能久藏不硬，在制作上很为讲究，如炒[[糯米粉]]，一般要贮藏半年左右，以去其燥性；对绵白糖的选择也较严格；至于糕的切片要求也很高，每条糕块(长22厘米)一般要切140片左右<ref>[https://www.360kuai.com/pc/92bed0c01f3fcbeac?cota=3&kuai_so=1&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1 儿时的记忆、家乡的味道——云片糕，你还记得吗？]，快资讯, 2019-09-18 20:16</ref>。