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[[File:了解泉城红.jpg|缩略图|[https://www.huzhidao.com/jiankang/49038.html 图片来自小壶泡茶网]]] '''泉城红茶'''是在绿茶的基础上经发酵创制而成的红茶。因产地为山东济南,济南有“泉城”美誉,故得名泉城红茶。 以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名泉城红茶。
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