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紫菜为藻类植物的藻体，藻体紫色，一般高12到30厘米，养殖的坛紫菜最长达4米以上。分布辽宁半岛、山东半岛及浙江、福建沿海。朝鲜、日本也产。紫菜属[[红藻类植物]]，生长在浅海岩礁上，颜色分红紫、绿紫和黑紫3种，干燥后均呈紫色，因可入菜而得名紫菜。为红毛菜科植物甘紫菜的叶状体。 
[[File:Fv4aYtQV XhSlguYRjLFX49 H6w0.jpg|缩略图|右|[https://image.so.com/view?q=%E5%9D%9B%E7%B4%AB%E8%8F%9C&src=srp&correct=%E5%9D%9B%E7%B4%AB%E8%8F%9C&ancestor=list&cmsid=1fd0553aa224e3a21984ce8fbac2d28f&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=11&crn=0&bxn=0&fsn=71&cuben=0&pornn=0&manun=0&adstar=0&clw=265#id=b99ead3aed06df2680127b4b72fdfc45&currsn=0&ps=61&pc=61 原图链接]]]