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[[File:十万个为什m.jpg|270px|缩略图|<big></big>[http://p9.itc.cn/q_70/images03/20201014/c50c17f187b04d84a8ca90374ee16db2.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/424551324_99899106 来自 搜狐 的图片]]] '''为什么要适当地吃粗粮'''是《[[十万个为什么]]》中的一个问题。 《十万个为什么》是[[少年儿童出版社]]在[[20世纪]]60年代初编辑出版的一套[[青少年]]科普读物,最新版本是第六版,总主编是韩启德<ref>[http://news.sohu.com/20110928/n320823753.shtml 《十万个为什么》正式启动第六版编纂工作(图)],搜狐,2011-09-28</ref>。 50年来,这套书先后出版了6个版本,累计发行量超过1亿册,是新中国几代青少年的[[科学]]启蒙读物,已经成为[[中国]]原创科普图书的第一[[品牌]]<ref>[http://www.pinlue.com/article/2019/08/1218/319490026812.html 【十万个为什么】为什么老虎头上有王字?],品略图书馆 ,2019-08-12 </ref>。它在传播知识、普及科学方面发挥了积极的作用,影响几代青少年走上了科学的道路。“十万个为什么”[[图书]]系列已成为少儿科普类图书的代名词<ref>[https://www.sohu.com/a/252125740_749128 《十万个为什么》为什么成为经典?],搜狐,2018-09-05</ref>。 <center>为什么要适当地吃粗粮</center> {{Cquote| 粮食中含有多种人体必需要的营养成分,这些营养物质的一部分在粮食加工时就被破坏掉了。 所以,长期摄食细粮,人体就会出现一系列不良的反应。 粗粮中含有丰富的食物纤维,食物纤维在口腔内咀嚼时,可以减少附在牙齿上的食物残渣,有利于防止了牙周病和龋齿的发生。 当你为便秘而苦恼时,食物纤维可以让你免去忧愁,这时它便成了人体内的清洁工。 食物纤维有一定的体积, 可以促进肠道对于粪便的挤压运动。 同时,食物纤维可以吸收水分,对粪便起到了稀释的作用,减小粪便的硬度,形成粪便的废物通过大肠的时间大大缩短,对便秘起到了预防作用。 正是由于食物纤维能加快排便和稀释粪便,缩短了有害物质在肠道内停留的时间,因而减轻了有害物质对肠道的刺激,对预防结肠癌起到了一定作用。 |《十万个为什么》}}
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