檢視中國綠茶的原始碼

[[File:中國綠茶二.png|thumb|right| 
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'''中國綠茶'''

中國長久以來為喝綠茶的民族，綠茶消耗量佔所有總茶葉消耗量六成左右，中國生產綠茶的範圍極為廣泛，河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西（陝南）、湖南、湖北、廣西、福建等皆有生產，其中符合名優綠茶定義「有產值、有產量」者就超過一千多種。

從現存世界上關於茶葉最早記載的王褒《童約》和吳理真在蒙山種植茶樹的傳說，可以證明四川蒙頂山是茶樹種植和茶葉製造的起源地。綠茶最早起源於巴地（今川北、陝南一帶），據《華陽國志－巴志》記載：當年周武王伐紂時，巴人為犒勞[[周武王]]軍隊，曾“獻茶”。《華陽國志》是信史，可以認定：不晚於西周時代，川北（七佛貢茶）的巴人就已開始在園中人工栽培茶葉。