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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>丝瓜蒜蓉 </big>''' |- |<center><img src=https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com%2Fdbb1a41831fd48e29f5bafebd38bc5d7_1080w_719h.jpg%3FimageView2%2F2%2Fw%2F660%2Finterlace%2F1%2Fq%2F90&refer=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1669878560&t=c12231ca4f03fe72c082e0098b7e25a4 width="300"></center> <small>[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com%2Fdbb1a41831fd48e29f5bafebd38bc5d7_1080w_719h.jpg%3FimageView2%2F2%2Fw%2F660%2Finterlace%2F1%2Fq%2F90&refer=http%3A%2F%2Fi2.chuimg.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1669878560&t=c12231ca4f03fe72c082e0098b7e25a4 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 一般市场是有两种丝瓜,一种是有[[棱角]]的,就叫丝瓜,但在一种是无棱角的,广东人叫水瓜,两种瓜都比较清热寒凉,广东人喜欢吃有棱角的,比较清甜,至于水瓜,有时用来生滚,如果上火,有些人也会用黄豆加水瓜煲水喝用来清热[[解毒气]],所以在烹调时或多或少都会加少许姜,清炒时一般放姜茸蒜茸,也可以清蒸,都很美味的哦
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