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[[File:金米饺.jpg|缩略图|[http://dingyue.ws.126.net/c5CrrVk8JFiXv8nX2RyRivjdOhervVjhWbPc27hntvGX31570867551040compressflag.jpeg 原图连接][http://mp.163.com/v2/article/detail/ERA4DSO205373B6Q.html 图片来源]]] '''三河米饺'''又名'''庐江大弯饺''',是[[安徽省]][[合肥]]地区汉族传统小吃,在安徽省合肥市[[庐江县]],合肥市三河镇及合肥市市区部分地区均有。这种籼米粉制作的带馅饺子极有名气,人称“三河米饺”。因形似[[饺子]],故被称为“三河米饺”。以籼米粉制成饺皮,猪五花肉及调料制成馅心,成饺后油炸而成。色泽金黄,外皮微酥脆、馅味鲜美。已有近百年制作历史。<ref>[https://www.d1xz.net/wenhua/yinshi/art110726.aspx “香脆”的饺子:三河米饺 第一星座网 匿名 2015-11-17 16:39:00]</ref>
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