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[[File:亚麻酸油.jpg|缩略图|亚麻酸油[https://image.so.com/view?q=%E4%BA%9A%E9%BA%BB%E9%85%B8%E7%9A%84%E5%8A%9F%E6%95%88%E4%B8%8E%E4%BD%9C%E7%94%A8&src=tab_www&correct=%E4%BA%9A%E9%BA%BB%E9%85%B8%E7%9A%84%E5%8A%9F%E6%95%88%E4%B8%8E%E4%BD%9C%E7%94%A8&ancestor=list&cmsid=14b4d6717da06d9b77fbc6988e5fd87d&cmras=6&cn=0&gn=0&kn=0&crn=0&bxn=0&fsn=60&adstar=0&clw=245#id=c771973e8e8fd991e017375fe9305bca&currsn=0&ps=59&pc=59 原图连接][https://m.leha.com/health/899134#3 图片来源于]]] '''α-亚麻酸'''(α-Linolenic acid, ALA)亚麻酸是有三个双键的多元不饱和脂肪酸(C18H30O2),是一种ω-3必需脂肪酸 。α-亚麻酸在紫苏油中占59%,亚麻籽油中占55%,在沙棘籽油中占32%,在巴马火麻油中占20%,在菜籽油中占10%,在豆油中占8%。于提高智力的作用,抗血栓,保肝。<ref>[https://www.sohu.com/a/232728705_100074985 最权威的介绍:什么是亚麻酸? 搜狐网 亚麻公社 2018-05-24 13:09]</ref> 是人们必须的营养素之一,对人体的健康有重要的意义,其制剂也有很多医学上的治疗效果,可以预见,α-亚麻酸将在人类未来的保健和营养方面发挥重要作用。
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