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<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''芥藍'''</center><img src="影像網址" width="250"><br> <small>[影像網址 原圖鏈結] [來源網站網址 圖片來自]</small> |} </div> '''中國芥藍'''([[学名]]:''Brassica oleracea'' var. ''alboglabra''),亦作'''芥蘭''',是一種[[蔬菜]],華南原產。一、二年生[[草本植物]],莖粗壯、直立,分枝性強,邊緣波狀或有小齒,[[總狀花序]],花白或黄色,嫩花莖作蔬菜。叶面有一层蜡。福建莆仙方言称之为:Gae Nór。 中國芥藍在[[香港]]最合適的播種時間為十月至明年四月,大約50至125日會有收成。 == 黃花芥藍 == 芥藍菜口感爽脆清嫩,含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。品種有白花、黃花兩種。 在臺灣,黃花芥藍較適合中北部高冷溫度種植,不過也有農戶在南臺灣挑戰成功種植<ref name="book感心好食材">{{Cite book|author=[[吳寶春]]|title=《吳寶春嚴選 感心好食材》|location=臺北市|publisher=時報文化|date=2012-04-23|ISBN=9789571355511 |quote=黃花芥藍——高營養價值美味蔬菜}}</ref>。 == 相關條目 == * [[菜心]] == 參考文獻 == {{reflist}} ==外部連結== [[Category:370 植物學總論]]
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