檢視黑木耳炒芹菜的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>黑木耳炒芹菜 </big> '''
 
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黑木耳炒芹菜是以芹菜为主要材料制作的药膳。

=='''中文名'''== 

'''黑木耳炒芹菜''' 

=='''目录'''==

功能效用

药膳配方

制作方法

健康提示

食物相克

'''功能效用'''

肝调养食谱，补血食谱，壮腰健肾食谱，高血压食谱

'''药膳配方'''

主料：[[芹菜]]200克 

辅料：木耳(水发)30克,  [[杜仲]]10克

调料：姜5克,  大葱10克,   [[大蒜]](白皮)15克,   盐5克,   植物油50克

'''制作方法'''

将杜仲烘干研成细粉；

[[黑木耳]]用清水发秀去蒂根；

芹菜洗净后切成段；

姜切成片，葱切段；

蒜去皮，切成片；

将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香；

随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。

'''健康提示'''

1. 本品具有补肝肾、降血压之功效，适于阴阳两虚型高血压病患者食用；

2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、肪沉细无力等。

'''食物相克'''

木耳（水发）：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。<ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html   美食天下 2019年3月1日],美食天下 2019年3月1日</ref>
==参考文献==
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[[Category:420 家政總論]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]