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鸡蛋瘦肉汤
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>鸡蛋瘦肉汤</big> ''' |- | [[File:U=92565184,3841337760&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fdingyue.nosdn.127.net%2Fr0V2InKLyFkP44djDzi0Q6iJOIdsrk9vLYKE7Xk5WlhCN1531372814094compressflag.jpg&refer=http%3A%2F%2Fdingyue.nosdn.127.net&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1625800032&t=9d00121f8a063aa980ad93a5 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E7%98%A6%E8%82%89%E6%B1%A4 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:鸡蛋瘦肉汤 |} =='''鸡蛋瘦肉汤'''== 鸡蛋瘦肉汤是以鸡蛋为主要食材制作而成的一道汤品品,属于[[东北菜]],口感咸鲜,富含[[胆固醇]],营养十分丰富 中文名 鸡蛋瘦肉汤 分 类 东北菜 口 味 咸鲜味 主要食材 鸡蛋 =='''所需食材'''== 嫩菜叶25克,鸡蛋3只,黄酒15克,清汤适量,精盐适量,味精少许,酱油少许,熟鸡油10克。 =='''制作方法'''== 将鸡蛋磕入豌中,加[[黄酒]]、精盐少许搅匀; 锅上火,倒入清汤,放入嫩菜叶烧沸,放入黄酒、精盐、酱油、味精,倒入蛋液,待其再沸时,淋入熟鸡油即可装碗食用。 先在锅内加食用油,待八成热加入调好的鸡蛋炒,在鸡蛋还未全部凝固 =='''食用须知'''== [[鸡蛋]],富含胆固醇,营养十分丰富,含有的元素适合人体生理需要、易为机体吸收,营养价值很高。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/jidanshouroutang.html鸡蛋瘦肉汤],美食杰, 2015-12-31</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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