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香甜大杂烩——腊八粥
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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''香甜大杂烩——腊八粥 '''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/0/7/690x390_d07f41f5302397fde6b3301cf4352917.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1107000.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''香甜大杂烩——腊八粥'''一进入腊月,特别是一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,农历十二月(每年十二月被称为腊月),每年腊月初八,是我国汉族传统的腊八节,腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日,原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,除祭祖敬神的活动外,人们还要逐疫。 腊八这天我国大多数地区都有吃腊八粥的习俗。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥。腊八粥也叫七宝五味粥。 我也搜罗了家里各种谷类、豆类凑个热闹,开始煮这香甜的大杂烩。 ==腊八粥的用料== * 江米1小把 小米1小把 * * 玉米碴儿1小把 红豆1小把 * * 花豇豆1小把 鹰嘴豆1小把 * * 黑豆1小把 绿豆1小把 * * 淮山1小把 茯苓块儿1小把 * * 花生1小把 葡萄干1小把 * * 桂圆肉1小把 红枣1小把 * * 芡实1小把 杏仁1小把 * * 枸杞1小把 ==腊八粥的做法== # 备齐一部分原料。 # # 补充另一部分原料,其中花豇豆、和鹰嘴豆提前煮了30分钟。 # # 将除了枸杞外所有生材料漂洗几遍,和提前熬煮的材料混合放入锅中,放入足够的水量,4倍于原材料。电饭煲煮30分钟,枸杞放入,再煮10分钟即可。(喜甜可以加糖)。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1107000.html来自豆果美食网香甜大杂烩——腊八粥] </ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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