檢視香煎孜然土豆片的原始碼

这道菜简单好吃有营养，吃了忘不了，大家赶快试试吧！
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File:Yuan 016cc72e4d52a249c0ad6bc1f9f5e9cc.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/0/1/c/yuan_016cc72e4d52a249c0ad6bc1f9f5e9cc.jpeg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2338406.html 图片来自豆果美食网
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File:Yuan 144d08f6a4cc3a505692c9025cdec0fd.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/4/d/yuan_144d08f6a4cc3a505692c9025cdec0fd.jpeg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2338406.html 图片来自豆果美食网] ]]
File:香煎孜然土豆片1.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/3/3/690x390_d3b35fc7c096f7dc125526fc7ae704d3.jpeg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2338406 香煎孜然土豆片] 
File:Yuan 12c68cdb97ec90552288abc6707e8852.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/1/2/2/yuan_12c68cdb97ec90552288abc6707e8852.jpeg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2338406.html 图片来自豆果美食网] 
File:Yuan c4ca87e24cc290196398df7ac73c3e30.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/c/4/0/yuan_c4ca87e24cc290196398df7ac73c3e30.jpeg 原图链接]  [https://www.douguo.com/cookbook/2338406.html 图片来自豆果美食网] 
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'''香煎孜然土豆片'''

==主料==

土豆(2个)

==辅料==

油(5勺)淀粉(2勺)孜然粉(2勺)烧烤粉(1勺)胡椒粉(1勺)羊肉串调料(1勺)纯净水(半杯)有机酱油(1勺)鸡精调味料(半勺)辣椒粉(3勺)盐(1勺)香菜(1支)

==土豆的功效与作用==

解毒消肿、和胃健中、促进食欲、增进消化。 土豆的功效是能够解毒消肿，对于痄腮、痈肿、湿疹、烫伤的人，适当食用土豆有很好的解毒消肿的作用。能够和胃健中、健脾开胃，对于脾胃虚寒、气短乏力、食欲不振、腹痛、腹胀的人，适当食用土豆有很好的和胃健中、促进食欲、增进消化能力的作用。

==土豆营养价值==

# 土豆含有大量[[淀粉]]以及[[蛋白质]]、[[B族维生素]]、[[维生素C]]等，能促进脾胃的消化功能。
# 
# 土豆含有大量[[膳食纤维]]，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止[[便秘]]，预防肠道疾病的发生。
# 
# 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的[[黏液蛋白]]。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、[[浆膜腔]]的润滑，预防[[心血管]]和系统的脂肪沉积，保持[[血管]]的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

==香煎孜然土豆片的做法==

# 准备2个土豆削皮备用。
# 
# 土豆去皮切成薄片。
# 
# 切好的土豆片放入碗中。
# 
# 清水中浸泡片刻，洗去表面的淀粉去掉淀粉。捞出沥干水分。
# 
# 准备烤肉料，加入胡椒粉、鸡精调味料、辣椒粉等，盐不要放多了，烧烤粉等调料都有点咸味。淀粉两勺。
# 
# 有机酱油1勺提鲜味。加进纯净水。将碗加满即可。搅拌均匀。
# 
# 胡椒粉1勺增加口感。将锅放在炉子上，小火熬制酱料。要用筷子不停的搅动以免糊锅。注意在锅的中心点向外搅动。酱料调好撒上香菜备用。
# 
# 最后一步就是炸土豆片了。锅中倒新油；烧油至八成热，倒进沥干水分的土豆片。中火煎炸至土豆片焦脆即可。<ref>[https://m.tfysw.com/93813 | 香煎孜然土豆片] </ref> 

==小贴士==

# 切好的土豆片放入清水中浸泡片刻，洗去表面的淀粉去掉淀粉。煎炸出来的土豆片脆爽。
# 
# 小火熬制酱料。要用筷子不停的搅动以免糊锅。注意在锅的中心点向外搅动。
# 
# 盐不要放多了，烧烤粉等调料都有点咸味。
# 
# 土豆片一定要趁热吃，所以放在酱料之后来煎炸。

==相关视频==
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==参考文献==

[[Category:420 家政總論]]
[[Category:427 飲食；烹飪]]