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韩式宫廷水晶饺
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>韩式宫廷水晶饺</big> ''' |- | [[File:24ff4b788ec411e6a9a10242ac110002 640w 640h.jpg|缩略图|居中|[http://s2.cdn.xiachufang.com/24ff4b788ec411e6a9a10242ac110002_640w_640h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/90 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E9%9F%A9%E5%BC%8F%E5%AE%AB%E5%BB%B7%E6%B0%B4%E6%99%B6%E9%A5%BA&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} =='''主要食材'''== 澄面 200g [[糯米粉]] 100g 食用油 1小饭勺 抹茶粉 1g 南瓜粉 1g 紫薯粉 1g 虾 120g 肉末 120g 胡萝卜 少许 洋葱 少许 鸡蛋 1个 盐,胡椒粉,耗油,料酒 适量具体看步骤 =='''制作流程'''== 1. 虾仁,猪肉剁碎。比例1:1,猪肉选稍肥点的 2. 虾肉,肉末放入容器中,鸡蛋打散搅拌均匀。胡萝卜,洋葱切碎〜宝宝吃尽量碎点倒入馅料中加入适量盐,2勺料酒,1勺耗油,适量胡椒粉搅拌上劲。 3. 这个是纯粹做糕点 用澄面糯米粉搭配最好。澄面200g 糯米粉100g,加入适量沸水一边用筷子搅拌一边加水〜 4. 步骤:搅拌成颗粒抱团,加一勺玉米油,开始揉面〜〜揉到面团光滑成型 5. 步骤:搓成条〜切成小剂子〜〜〜备用 6. 步骤取3块本色面团加上1g紫薯粉,1g南瓜粉,1g抹茶粉〜揉成3个颜色面团 7. 去一小段面团,用手掌压成大小。包入馅料捏成月牙状 8. 取一小段颜色擀平〜菜板可以垫一张油纸防粘〜也可以铺上保鲜膜,雪花模具〜压成雪花状〜使用前蘸上点食用油这样很容易取下来〜〜 9. 粘到饺子上〜在做上点装饰☺☺☺做点小花花 10. ✨✨步骤✨✨冷水上锅,上汽之后8分钟就好。蒸好后焖2分钟再拿出来 11. ✨✨步骤✨✨蒸好后装盘刷上一层橄榄油,这样皮会更细腻光滑,也才不会破裂。不喜欢橄榄油的随你们自己噢<ref>[http://www.sbar.com.cn/caipu/603657ee6 韩式宫廷水晶饺],美食吧 - www.sbar.com.cn/cai...- 2014-8-15</ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427]]
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