檢視霸王花炒肉丝的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>霸王花炒肉丝</big>'''
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|<center><img src=https://img.jiankang.com/caipu/2015/05/12/c139bbca2f.jpg width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%9C%B8%E7%8E%8B%E8%8A%B1%E7%82%92%E8%82%89%E4%B8%9D&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 网络 的图片]</small>
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霸王花，别名剑花、量天尺，为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物，以花器为蔬。

干制霸王花是[[广东]]人餐桌上常见的煲汤材料。因为霸王花可以清心润肺、清暑解热、除痰止咳。

中文名霸王花炒肉丝主要食材新鲜霸王花，瘦猪肉

分    类快手菜，炒

==材料==
新鲜霸王花3朵，
瘦猪肉150克,
油，
盐，
淀粉1茶匙,

==做法==
1. 霸王花洗净，剖开。切成条状

2. 瘦猪肉切丝。先用盐、[[淀粉]]拌匀，再用油拌匀(这样可以使肉嫩滑）

3. 温油把肉迅速滑下锅，炒熟铲起

4. 锅内再放油，把[[霸王花]]炒软，放盐。放入炒过的肉，翻炒几下即可<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/176765/   霸王花炒肉丝],搜狗, 2011-12-31</ref> 

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]