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雞血藤
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<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''雞血藤'''</center><img src="https://www.mingpaocanada.com/healthnet/gallery_image/20130523007.jpg" width="220"><br> <small>[https://www.mingpaocanada.com/healthnet/gallery_image/20130523007.jpg 原圖鏈結] [https://www.mingpaocanada.com/healthnet/content.php?artid=1285 圖片來自明醫網]</small> |} </div> '''鸡血藤'''又稱血風藤、三葉雞血藤、九層風。在[[中药材]]中屬[[活血化瘀]]的一种,史载于《[[本草纲目拾遗]]》,有行血补血,调经,舒经活络的功效,其药用来源为[[豆科]]植物[[密花豆]]的藤茎。<ref name=yaodian>[http://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/yaocai_j/jixueteng.html#387 《中国药典》:鸡血藤]</ref><ref>[https://read01.com/zP0kDB.html#.XcOn6lUza1s 雞血藤的功效與作用 雞血藤手鐲有什麼功效能治風濕嗎?],中國網,2015-07-31</ref> ==形態== 鸡血藤呈圆柱形。外表面为灰棕色,在栓皮脱落的地方呈红褐色,并有纵沟。其横切面可见木部淡红色,小孔洞不规则排列,皮部内测有树脂状分泌物呈现红褐色或黑棕色,最明显的药材特点是其与木部相间相间排列呈偏心性半圆形的环。有髓,小,且偏向一侧。质地坚实,不易折断,折断面会有不整齐的列片状。气微,味涩<ref>康廷国,等 《中药鉴定学》 鸡血藤一节:237-238</ref>。 ==產地== 主要产地是[[中国大陸]]的[[广东]]、[[广西]]、[[云南]]省区,多数都是秋冬两季采收,并除去枝叶,切成片或段,晒干。 ==性味== 苦、微甘,温。 ==歸經== 归[[足厥阴肝经 |肝]]、[[足少阴肾经|肾]]经。 ==功效== {{medical}} *行血补血、调经:可以用来治疗月经不调,痛经,闭经等症,常与中药[[当归]]、[[川芎]]、[[香附]]配伍。 *舒筋活络:本品为治疗经脉不畅,络脉不和病症的常用药。 *老人氣血虛弱,手足麻木、癱瘓。 *放射線引起白血球下降本品有良效。 ==成分与药理作用== *化学成分:鸡血藤主要是含有[[异黄酮]]了化合物如刺芒柄花素、大豆黄素,以及[[三萜类]]化合物如[[表木栓醇]]、[[木栓酮]]等以及[[甾体]]类成分如油菜甾醇、鸡血藤醇等。 *药理作用:鸡血藤对心血管系统的影响可以扩张血管、降低血管阻力、增加器官血流量。对[[免疫系统]]有双向调节的作用,以及抗肿瘤的效果,除此之外尚有抗早孕的功效。 內經上古天真論云:「夫上古聖人之教下也,皆謂之虛邪賊風避之有時,恬惔虛無,真氣從之,精神內守,病安從來。是以志閑而少欲,心安而不懼,形勞而不倦,氣從以順,各從其欲,皆得所願。故美其食,任其服,樂其俗,高下不相慕,其民故曰樸。是以嗜欲不能勞其目,淫邪不能惑其心,愚智賢不肖,不懼于物,故合于道。」明白告訴我們要合乎道,要預防疾病,必須從身心調適著手。為醫者身體力行,則能自助助人,功莫大焉。 [[本草綱目]] 電子書 [https://ctext.org/wiki.pl?if=gb&res=8] [[黃帝內經]] 電子書 [https://ctext.org/huangdi-neijing/zh] ==用法与用量== 煎服,10-30g。或浸酒服用,或熬膏服用。 <div style="float:down; margin:10px 10px 10px 10px"> {{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=0E_wKbml_jo} |alignment=center |dimensions=550 |container=frame |description=雞血藤 }} </div> ==料理手法== *鸡血藤木瓜豆芽汤 1.材料:鸡血藤20克,木瓜10克,黄豆芽250克,猪油、食盐少许。 2做法:鸡血藤、木瓜煎水去渣,放入黄豆芽、猪油同煮汤,熟后再加食盐。 *鸡血藤蛋汤 1.材料:鸡血藤30克、鸡蛋两个 2做法:鸡血藤、鸡蛋,加水共煮蛋熟后去壳,再煮至剩一碗水,去药渣,饮汤食蛋。 *杜仲猪腰汤 1.材料:猪腰子300克,杜仲30克,鸡血藤15克,桑寄生30克,枣(干)10克,姜5克,盐3克。 2做法: (1)杜仲去粗皮; (2)将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净; (3)猪腰去脂膜,切片; (4)把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。 *丹参润肤汤 1.材料:鸡肉150公克,丹参15两,鸡血藤15两,生地10两,连翘7两,红花5两,川芎5两,荆芥穗5两。 2.做法: (1)鸡肉用热汆后,取出用冷水洗净。 (2)将所有材料放入锅中加1000cc的水同煮1小时即可。 *鸡血藤乌鸡汤 1.材料:乌鸡650克、鸡血藤80克、干红枣40克,姜5克、盐4克。 2.做法: (1)鸡血藤洗净,斩碎;生姜、红枣分别洗净,红枣去核;乌鸡去毛、去内脏,洗净,斩件; (2)将乌鸡放入滚水中焯烫5分钟,取出过冷水; (3)把所有材料放入锅内,加适量水,大火煲至滚,改小火煲2个小时,加盐调味即可 *鸡血藤炖猪蹄 1.材料:鸡血藤30克,猪蹄1只,生姜、忽、胡椒、绍酒、盐、白糖、味精适量。 2.做法: (1)将猪蹄上的毛刮洗干净、先将猪蹄放在沸水锅内焯去血污和腥膻味,再放入炖猪蹄砂锅内。姜拍松,葱切段。 (2)将鸡血藤切段装入纱布袋内,扎紧袋口,用清水浸漂过,放入砂锅内。加入姜、葱、绍酒、胡椒、盐、白糖,清水适量(漫过猪蹄)。先用武火煮沸,撇去浮沫,转用文火2~3小时,至熟烂。 (3)捞出猪蹄,切成块,再放入汤内煮沸,捞出纱布药袋不用,放味精调好口味即成。饮汤食肉。 *气血滋补汤 1.材料:乌骨鸡500克,鸭肉500克,鸡血藤30克,仙鹤草25克,狗脊20克,夜交藤20克,菟丝子15克,女贞子15克,大葱15克,姜10克,花椒1克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克。 2.做法: (1) 将鸡血藤、仙鹤草、狗脊、夜交藤、菟丝子、女贞子、旱莲草、桑寄生、合欢皮、白术、熟地、生地、川断、人参水煎取浓汁,滤去药渣备用; (2) 鸡鸭肉沸水氽后切成块备用; (3) 将砂锅置中火上,锅内下垫鸡骨,加入鲜汤烧开; (4) 放入鸡鸭肉块,加入姜、葱、花椒、料酒,烧开; (5) 再加入中药汁,改用小火炖至鸡鸭肉软烂; (6) 拣出葱、姜、花椒、鸡骨、加精盐、味精、胡椒粉调好味即成。 *鸡血藤酒 1.材料:鸡血藤250克,白酒1000克。 2.做法: (1) 将鸡血藤胶置于干净的瓶中; (2) 加入白酒密封浸泡7天后,过滤去渣即成。<ref>[https://www.zhongyao360.com/z/jixueteng/ 雞血藤],中藥360</ref> ==参考== {{Reflist}} [[Category:410 醫藥總論]]
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