檢視雁肉的原始碼

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| style="background: #808000" align= center|'''<big>雁肉</big> '''
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|<center><img src=https://timgsa.baidu.com/timg?image&quality=80&size=b9999_10000&sec=1602171467748&di=52c3a5ee2216ed0ef7d1d61793a05939&imgtype=0&src=http%3A%2F%2Fpic2.58cdn.com.cn%2Fp1%2Fbig%2Fn_v2f5ca66323cfb440d820e4fca00ed1e14.jpg%3Fw%3D425%26h%3D320 width="250"></center><small>[https://zz.58.com/shuichan/32304537413831x.shtml 图片来源]</small>
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中文学名：雁肉

界：动物界

门：脊索动物门

纲：鸟纲

目：雁形目

科：鸭科

属：雁属

种：白额雁、鸿雁
|}
'''雁肉'''为鸭科动物[[白额雁]]、[[鸿雁]]等肉。

拉丁植物动物矿物名：1.Anser albifrons(Scopoli)2.Anset cygnoides(Linnaeus)

采收和储藏：以冬季捕捉为好。捕得杀死后去羽毛及内脏，取肉鲜用。<ref>[http://zyc.360bzl.com/view13950.html 雁肉 ],宝芝林中药网 </ref>
==形态特征==
1.白额雁，雄鸟体长约70cm，雌鸟较小。嘴扁平，被有软皮，肉色或玫瑰色，尖端具角质嘴甲，灰色或白色。虹膜棕色。嘴基和前额皆有白色横纹。头和颈、背部羽毛棕黑，羽缘灰白色。尾羽亦棕黑色，羽缘白色。胸、腹部棕灰色，布有不规则黑斑。幼鸟无此黑斑，嘴基亦无白纹。腿和脚橙黄色，有4趾，前3趾间具蹼，后1趾，前3趾间具蹼，后1趾小而不着地，蹼淡黄色；爪短而钝，白色或黑色。

2.鸿雁，雄鸟成体长约90cm，雌鸟较雄鸟为小，雌雄羽毛相似。嘴裂基部有2条黑褐色颚纹，颏及喉棕红。头顶至枕部为棕褐色，向后渐深。颈部除正中棕褐色外，余均白色。背肩、三级飞羽暗褐色，羽缘淡棕色；初级飞羽灰褐，端部转黑褐色；次级飞浓褐；翅上覆羽灰褐，羽缘棕白以至白色。下背和腰黑褐色。前颈下部和胸部均淡肉红色，向后渐淡至下腹转为纯白色。胁部暗褐，羽缘棕白。翅下覆羽及腋羽暗灰。尾羽暗褐色，尾上覆羽前褐后白，尾下覆羽和尾侧覆羽纯白。嘴黑色，雄雁的上嘴基部有一瘤状突。虹膜赤褐色或褐色，趾跖橙黄色，爪黑色。

==生境分布==
生态环境：栖息于旷野、湖泊、河川和沼泽地带，有时也可见于森林中在草原和茂密的芦苇间筑巢。以植物为主要食物，也吃少量贝类。每年4-5月产卵，每窝5-8枚，呈乳白色。

资源分布：分布于东北北部、内蒙古东部；东北南部、[[包头]]、[[阿尔泰山脉]]、[[黄河]]上游、[[河北]]、[[青岛]]；[[长江]]下游；[[福建]]、[[台湾]]。

==化学成份==
灰雁含（2R，4R，6R，8R）-2，4，6，8-四甲基十一（碳）酸[（2R，4R.6R.8R）-2，4，6，8-tetramethyundecanoic acid]的甲酯。

==性味==
味甘；性平<ref>[http://www.37jg.com/yanrou 雁肉 ],三七网</ref>

==归经==
且；肝；肾经<ref>[http://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/yaocai_y/yanrou.html 雁肉 ],中医世家</ref>

==雁肉的功效与作用==
祛风；舒筋壮骨。主诸内麻木不仁筋脉拘挛；[[半身不遂]]

==用法用量==
内服：适量，煮食。

==注意==
《随息居饮食谱》：多食动气。

==各家论述==
1.《千金·食治》：长发鬃须眉，益气，耐暑。

2.《日华子本草》：治风麻痹。助气，壮筋骨。

3.《纲目》：和脏腑。

4.《医林纂要》：益阳气，暖水脏。余功同[[家鹅]]。

5.《本草求原》：治拘挛、偏枯。

==摘录==
《中华本草》
==参考资料==
{{Reflist}}
[[Category:  410 醫藥總論]][[Category: 380 動物學總論]]