檢視金桔蜜饯的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>金桔蜜饯</big> '''

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[[File:T011b8cbbc7e9abd4a0.jpg |缩略图|居中|[   原图链接][   来自 360 的图片]]]
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|}
=='''基本信息'''==
中文名称；
金桔蜜饯

材料；
蜜饯

分类；
甜品

味道；
甜
=='''简介'''==
每年的11月，就是金桔上市的[[时间]]了。因为果皮中含有大量的维生素C，所以冬季常常吃些[[金桔]]可以很好的起到预防感冒的功效。不喜欢直接吃金桔也没有关系，我们可以利用微波炉来自制金桔蜜饯，那滋味儿绝对会让你一尝倾心，更何况还能有效预防[[感冒]]呢。不信的话，您就亲手亲口来试试吧，
=='''原料'''==
金桔400克、水500克、[[冰糖]]125克、盐少许。
=='''菜品特色'''==
烹饪简单
=='''营养价值'''==
营养丰富
=='''做法'''==
1、将金桔依次用清水洗净;2、接着用水果刀在金桔顶端划上两刀;

3、在锅中倒入适量的清水，加入冰糖;

4、开中火，煮至冰糖完全溶化;

5、加入全部洗净划好的金桔，煮至水开;

6、转小火，期间可不时晃动锅，使其入味更均匀;

7、煮至大约30-40分钟，至金桔皮变透明;

8、此时加入少许食盐，轻轻搅拌均匀后即可关火;

9、倒入碗中，封上保鲜膜冷藏一晚后取出沥干糖液;

10、摊开放在大碗中，放入微波炉中低火微波至有韧性即可
=='''小贴士'''==
在洗净的金桔顶端划上两刀，利于在煮至过程中快速浸透入味二.最后起锅时，加入少许食盐，可使金桔的口感更好三.浸泡金桔的糖液，可以倒入消毒干净的瓶中冷藏储存，饮用时兑上适量的开水四.高火微波金桔时，每隔2分钟取出看一下状态，在继续微波，至有韧性即可<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-44029.html  金桔蜜饯], 美食天下 , 2018-08-19</ref>
=='''参考文献'''==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]