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重庆酸辣红薯粉
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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>重庆酸辣红薯粉</big> ''' |- | [[File:Static3.orstatic24.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg.pconline.com.cn%2Fimages%2Fupload%2Fupc%2Ftx%2Fpc_best%2F1806%2F24%2Fc37%2F94282762_1529837723955.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg.pconline.com.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1631440476&t=22926631c116b468dce70296e 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E9%87%8D%E5%BA%86%E9%85%B8%E8%BE%A3%E7%BA%A2%E8%96%AF%E7%B2%89来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:重庆酸辣红薯粉 |} 重庆酸辣红薯粉,主料为红薯粉五香花生米 中文名 重庆酸辣红薯粉 菜 系 川菜 主 料 红薯粉五香花生米 调 料 调和油醋 主料:红薯粉 100g五香花生米 30g涪陵榨菜粒 20g白芝麻 10g[[香菜]] 2根 调料:调和油 1汤匙醋 1茶匙[[花椒粉]] 1/3茶匙干椒粉 1/2茶匙鸡精 1/2茶匙香油1茶匙加碘盐 1/2茶匙鲜汤 2杯 ==制作== 1、红薯粉洗净,用清水泡发。 2、锅上火,烧热油,爆香花椒、辣椒、[[白芝麻]],加入鲜汤烧沸,盛入碗中。 3、锅中烧开半锅水,下红薯粉烫热放入碗中。4、加鸡精、醋,撒上香菜即成。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/fec7a1e5f977211190b4e726.html 重庆酸辣红薯粉],百度, 2017-04-05<ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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