檢視酸辣菜的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>酸辣菜</big> '''
 
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[[File:C995d143ad4bd1139a93805c58afa40f4bfb0505.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fstatic.i3.xywy.com%2Fcms%2Fcaipu%2Fuplode9%2F1389340563434.jpg&refer=http%3A%2F%2Fstatic.i3.xywy.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629425037&t=6158ed36d925b1a5c0c2a89df6852cce 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E9%85%B8%E8%BE%A3%E8%8F%9C&step_word=&hs=0&pn=14&spn=0&di=62040&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1852417495%2C2088532598&os=2905652388%2C1175685057&simid=3404113274%2C276891298&adpicid=0&lpn=0&ln=722&fr=&fmq=1626833172456_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fstatic.i3.xywy.com%2Fcms%2Fcaipu%2Fuplode9%2F1389340563434.jpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fstatic.i3.xywy.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1629425037%26t%3D6158ed36d925b1a5c0c2a89df6852cce&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bxyoy_z%26e3Bv54AzdH3Fvwtr7AzdH3F1jpwts_9d99_z%26e3Bip4s&gsm=f&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自 百度 的图片]]]
 
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[[营养丰富]]，口感独特做法简单又美味。

=='''中文名'''==

酸辣菜 

=='''主  料'''==

卷心菜、[[国光苹果]]、胡萝卜

=='''特  点'''== 

酸辣适口，增进食欲

=='''辅    料'''==

精盐、[[白醋]] 

=='''适宜人群'''==

普通人皆可食用

=='''目录'''==

做法

▪ 做法一

▪ 做法二

▪ 做法三

制作过程

'''做法'''

'''做法一'''

原料：卷心菜200克，国光苹果1个100克，[[胡萝卜]]75克，精盐5克，白醋12克，干红椒2个。

'''制作：'''

（1）将卷心菜择洗干净，切成菱形片，胡萝卜刷洗干净，切成斜方片。

（2）将卷心菜、胡萝卜片放入沸水锅内烫一下，捞出过凉，沥干水份。

（3）将苹果去皮、核切成薄片，浸在淡盐水内。

（4）将干[[红辣椒]]去蒂，籽洗净，放入锅内，加少许水煮10分钟。拣去辣椒不用，把辣椒水倒入碗内，将苹果片捞出，浸入辣椒水内，再加入白醋，精盐，晾凉后把卷心菜、胡萝卜片浸泡其中，放入冰箱内，20小时后即可食用。


'''做法二'''

'''材 料'''： 高丽菜 600克、白糖 1大匙、柠檬汁 1大匙、盐 1/4茶匙、干辣椒丝1/2茶匙、花椒 10粒、姜丝 少许

1、高丽菜洗净，去老叶剥成块状，用盐腌30分钟后，挤去水分。

2 、锅中放2匙油，爆香花椒粒，捞出，将干辣椒丝炸至[[红色焦脆]]时捞出。

3 、把糖、柠檬汁、辣椒丝、姜丝放入[[高丽菜]]上，倒入炸好之辣油，30分钟后即可进食


<ref>[https://new.qq.com/omn/20180819/20180819A027AL.html   孩子多吃的酸辣菜，低脂低卡，好吃不胖还美味，酸辣开胃长大个儿],新浪新闻 2020年11月19日</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:420 家政總論]]