檢視豆角面的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>豆角面 </big>'''
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|<center><img src=https://img2.baidu.com/it/u=2358590698,2765058145&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=500&h=333 width="300"></center>
<small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%B1%86%E8%A7%92%E9%9D%A2&step_word=&hs=0&pn=1&spn=0&di=7169026086108397569&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=2546393109%2C4019268448&os=2118282943%2C3153039773&simid=2546393109%2C4019268448&adpicid=0&lpn=0&ln=1433&fr=&fmq=1676274718423_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fimg.mp.itc.cn%2Fupload%2F20170512%2Fb6ddef3846a245d18acb1d3dbaa9c632_th.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3F4p_z%26e3Bf5i7_z%26e3Bv54AzdH3Fu551AzdH3F1da80ac8dAzdH3F89a8dmba8_m89089_z%26e3Bfip4s&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCwzLDIsNCwxLDYsNSw3LDgsOQ%3D%3D 来自网络的图片]</small>
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面粉豆角五花肉姜末蒜末[[花椒盐]]食用油料汁（生抽、老抽、白糖加水调成）鸡精
==基本信息==
中文名；豆角面

主要原料；面条，豆角

是否含防腐剂；否

适宜人群；各类人群
==烹饪前准备==
主料
面粉 (适量)
豆角 (适量)
五花肉 (适量)
调料
姜末 (适量)
蒜末 (适量)
花椒 (适量)
食用油 (适量)
盐 (适量)
料汁 (适量)
鸡精 (适量)
厨具
炒锅
==制作方法==
* 1先和面，揉成光滑的面团，盖[[保鲜膜]]备用。
* 2豆角洗净，将豆角切成段。
* 3五花肉切成条，葱、姜末、花椒备用。
* 4将醒发的面揉成面团，擀成大圆饼。
* 5把面饼折叠起来。
* 6用刀切成宽一点的面条。
* 7切好的面条展开，因为比较长，我从中间断开了。
* 8炒锅上火，油烧热后放入花椒爆香。
* 9接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。
* 10再倒入调好的料汁。
* 11放入豆角翻炒一会。
* 12加入热水，水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些，足够能把面蒸熟。
* 13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。
* 14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条（这是与其他做法不同的地方，面条就是靠炖豆角的时候蒸熟的）。
* 15蒸一段时间后翻一下面条，等锅里的豆角炖的水剩余不多的时候，面条也熟了（可以随时看着豆角，不要靠没水就行）。
* 16这是炖好的豆角。
* 17最后将蒸好的面条拌入豆角中就大功告成了。
* 18盛入碗中即可开始美餐了。<ref>[https://m.meishij.net/html5/mip/chufang/diy/jiangchangcaipu/355273.html?from=hanwuji    豆角面], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]