檢視豆腐蔬菜煎餅的原始碼

<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center>'''豆腐蔬菜煎餅'''<br><img src="https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2017/04/13/draft/3392911.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=930&exp=3600&w=930&nt=1" width="300"></center><small>[https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2017/04/13/draft/3392911.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=930&exp=3600&w=930&nt=1 原圖鏈結] [https://udn.com/news/story/7471/2400798 圖片來自聯合新聞網]</small>
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</div>
'''豆腐蔬菜煎餅'''，[[豆腐]]是公認的營養食品，它不但天然健康，而且能搭配多種食材，做出美味的菜餚。這個豆腐蛋餅，黄黄的雞蛋裡面包着白嫩的豆腐、[[紅蘿蔔]]絲，顔色不但豐富，而且美味又營養。<br>
訣竅提示：<br>
1. 煎蛋豆腐的時候要用小火，將一面煎硬定型後，才可翻另一面。翻面時要小心，輕輕地翻過來，否則很易弄散。
2. 豆腐蛋餅的厚薄可以隨個人喜好，厚的蛋餅，煎的時候就要長一點時間
<ref>[https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2088097-%E8%B1%86%E8%85%90%E8%94%AC%E8%8F%9C%E8%9B%8B%E9%A4%85 豆腐蔬菜煎餅]，cookpad</ref>。
==備料==
===食材===
有機豆腐半盒　[[高麗菜]]絲適量　紅蘿蔔絲適量　任何種麵粉都可以1大匙　海鹽適量

==製作==
　1.將高麗菜洗淨切絲，紅蘿蔔切絲後加橄欖油炒軟，把前兩者和豆腐、麵粉混在一起加入海鹽，不需加水，豆腐裡本身就有水份，<br>
　　足夠混合變成泥<br>
　2.加入少許橄欖油，兩面煎焦香即可<br>
　3.很快完成豆腐蔬菜煎餅
<ref>[https://icook.tw/recipes/269777 豆腐蔬菜煎餅]，愛料理，2018/10/03 </ref>

==視頻==
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{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=D92p6VQwb3c
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{{-}}
== 參考文獻 == 
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]