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西红柿芹菜炒白萝卜
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>西红柿芹菜炒白萝卜</big>''' |- |<center><img src=http://s9.rr.itc.cn/r/wapChange/201612_30_14/a8sbuw3000587550325.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E8%A5%BF%E7%BA%A2%E6%9F%BF%E8%8A%B9%E8%8F%9C%E7%82%92%E7%99%BD%E8%90%9D%E5%8D%9C&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=9 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 西红柿芹菜炒白萝卜是以西红柿,芹菜,白萝卜为主料再配 以辅料盐少许就可以制作成一道营养价值高的食物。 中文名西红柿芹菜炒白萝卜 性 质名词 类 别食物 ==主料== 西红柿两只中等大小 芹菜一小把, 白萝卜, ==辅料== 盐少许 ==营养分析== 番茄中含有丰富的[[维生素A]]及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致,口服番茄果胶, 可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降,平滑肌兴奋。 番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。 所含苹果酸、柠檬酸等有机酸,能促使胃液分泌,对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度, 调整胃肠功能,有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素,有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。 所含维生素C、[[芦丁]]、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。 另含有大量的钾及碱性矿物质,能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、 肾脏病有良好的辅助治疗作用。降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。 ==制作步骤== 1将白萝卜切成薄片,西红柿切成可食用大小, 芹菜切成寸长 2起油锅,先放入白萝卜 3然后依次放入芹菜和[[西红柿]]. 4不断翻炒直至西红柿炒出较多汁水,以及白萝卜可用筷子穿过 5放入少许盐,少许翻炒,即可装盘<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/915fc41497da8110384b2005.html 西红柿芹菜炒白萝卜],搜狗, 2021-11-22</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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