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董世国
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>董世国</big>''' |- |<center><img src="http://www.cyxh.org/d/file/mingchu/yuanlao/2023-11-22/efc61a654640dea7b973dd02760b5dac.jpg" width="300"></center> <small>[http://www.cyxh.org/mingchu/yuanlao/873.html 来自中国餐饮协会的图片]</small> |} '''董世国''',(1936年1月15日- ),[[河北]]三河县人。国宝级烹饪大师,[[北京]]仿膳饭庄宫廷菜第三代传人,国家高级烹饪技师,原北京仿膳饭庄名厨,中国烹饪元老级大师,北京市特一级烹调师,北京烹饪协会理事,京华食苑餐饮顾问,全国御膳(国宴)评审专家委员会特邀顾问。继承了仿膳(清廷御膳)制作技艺,并博采众长,融汇创新,代表菜品有一品豆腐、四大抓、四大酱、溜鸡脯、扒燕脯、海红鱼翅等品种。 从事烹饪工作六十余年,曾多次为国外元首及政要服务,如[[美国]]前总统尼克松、国务卿[[基辛格]]、舒尔茨、[[日本]]前首相[[田中角荣]]、大平正方、英国前首相希思、[[菲律宾]]前总统马科斯、民柬主席西哈努克及宾努、宋双、乔森潘、[[意大利]]前总理克拉克西、马耳他前总统巴巴拉、联和国前秘书长瓦尔德海姆等<ref>{{Cite web |url =http://www.cyxh.org/mingchu/yuanlao/873.html| title =「国家名厨录」董世国 国宝级烹饪大师 仿膳清廷御膳国家级非遗技艺第三代传人 | author = | date =2023-11-22| accessdate =2023-11-30 }}</ref>。 多次参加国内国外大型烹饪厨艺表演和担任评委,赢得多项荣誉,培养了大批烹饪技术骨干,同时带领自己的弟子努力完善了[[满汉全席]]的制作,为继承和发展传统宫廷菜起到了重要作用,为弘扬中华传统饮食文化在世界的影响力做出了重大贡献。 ==參考資料== [[Category:廚師]]
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