檢視苦瓜腐皮汤的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>苦瓜腐皮汤 </big>'''
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|<center><img src=https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com%2Fpic%2Fcc506c8b31548501c8fc7afc&refer=http%3A%2F%2Fbkimg.cdn.bcebos.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=auto?sec=1673593964&t=7e3027aa58610e85b5a30db30a05919a width="300"></center>
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苦瓜腐皮汤是一道家常美食，主要[[食材]]是苦瓜。
==基本信息==
中文名；
苦瓜腐皮汤

主要食材；
苦瓜

辅料；
火腿、腐皮

调料；
盐、味精、香油
==主料==
苦瓜
==辅料==
火腿、腐皮
==调料==
盐、味精、香油
==烹制方法==
1、取一大碗，用凉开水调制半碗淡盐水，将[[苦瓜]]用削皮器，刮成薄片，放入淡盐水中浸泡片刻;

2、锅中加水烧开后，将苦瓜片、豆腐皮放入，水开后转中火煮2-3分钟，再加入火腿丝，加盐、[[味精]]、香油调味出锅即可。
==特点==
清淡爽口，咸香微苦。<ref>[http://www.dycaipu.com/article/2011/02/view-11981.html  苦瓜腐皮汤], 360国学 ,</ref>
=='''参考文献'''==

[[Category:427 飲食；烹飪]]