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芝麻面
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>芝麻面 </big>''' |- |<center><img src=https://img0.baidu.com/it/u=3205767561,2377327591&fm=253&fmt=auto&app=138&f=JPEG?w=479&h=406 width="300"></center> <small>[https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%8A%9D%E9%BA%BB%E9%9D%A2%E6%9D%A1&step_word=&hs=0&pn=1&spn=0&di=7169026086108397569&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=2911170932%2C66958686&os=4261412543%2C2451427995&simid=3233890851%2C4062893151&adpicid=0&lpn=0&ln=1564&fr=&fmq=1676260887205_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fwww.jucanw.com%2FUploadFiles%2F2015%2F287%2F2015052115520417766.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B37vwgo_z%26e3Bv54AzdH3F3vvrAzdH3F8cn9l_z%26e3Bip4s&gsm=1e&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined&dyTabStr=MCw0LDMsMiwxLDYsNSw4LDcsOQ%3D%3D 来自网络的图片]</small> |- |- | align= light| |} 以面粉、[[芝麻粉]]为主料的菜品 以面粉、芝麻粉为主料的菜品 ==基本信息== 中文名;芝麻面条 分 类;面 主要食材;面粉,[[芝麻粉]] ==用料== 面粉 200克 芝麻粉 50克 鸡蛋 一个 盐 2克 橄榄油 生抽 醋 芝麻酱 葱花 ==做法== * 1. 容器里放入200克面粉 * 2. 加入一个鸡蛋 * 3. 加入50克芝麻粉 * 4. 加入两克盐 * 5. 加水后和成一个比较干的面团后醒面20分钟 * 6. 把面团摁扁 * 7. 面条机开到压面档,一档压面 * 8. 刚开始面片容易碎,没关系继续碾压 * 9. 接着换到二档,三档各压三次,最后换到四档再压两次 * 10. 压好的面皮放在操作台上 * 11. 正反两面都刷上面粉 * 12. 把面皮放入面条机的出面口,面条就出来了 * 13. 宽的细的都做了,撒上面粉,防止其粘连在一起 * 14. 水烧开后下面条,按照自己喜欢的软硬程度[[控制]]好时间 * 15. 煮好的面条放入碗里,加入橄榄油(我放的是葡萄籽油),加点醋,生抽,淋上芝麻酱;点击看我自己做的芝麻酱 * 16. 最后撒上点葱花,一款独一无二的的原创面条大功告成啊<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/zhimamian_1.html 芝麻面], 360国学 ,</ref> =='''参考文献'''== [[Category:427 飲食;烹飪]]
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