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腊肉番茄通心粉
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>腊肉番茄通心粉</big> ''' |- | [[File:8ad4b31c8701a18bdd739f239c2f07082938fec6.jpg|缩略图|居中|[https://ss3.baidu.com/9fo3dSag_xI4khGko9WTAnF6hhy/baike/w%3D220/sign=5516b77840a7d933bfa8e3719d4ad194/8ad4b 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E8%85%8A%E8%82%89%E7%95%AA%E8%8C%84%E9%80%9A%E5%BF%83%E7%B2%89来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:腊肉番茄通心粉 |} =='''腊肉番茄通心粉'''== 腊肉番茄通心粉是以腊肉、通心粉、番茄为主食材烹制而成的菜品。 菜 名 腊肉番茄通心粉 难 度 普通 时 间 10-30分钟 主 料 通心粉 =='''辅料'''== 番茄酱、胡椒粉、糖、盐、鸡精、蒜、腊肉、洋葱、胡萝卜、番茄、黄瓜 =='''做法'''== 1.通心粉下开水中煮熟,放入冷水中备用。 2.先把所需的辅料洗净,洋葱、黄瓜和胡萝卜切丁;腊肉煮熟切丁;西红柿去皮切块,蒜切末备用。 3.蒜末炝锅,放入腊肉翻炒两分钟,再分别放入胡萝卜、洋葱、西红柿、黄瓜翻炒。 4.最后放入通心粉、适量番茄酱、[[胡椒粉]]、糖、盐、鸡精翻炒均匀后即可出锅。 =='''营养价值'''== 1、洋葱含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素B1、[[烟酸]]、钙、磷、铁、硒、多种[[维生素]]等,有平肝、润肠的功能,还能增进食欲,改善消化。 2、番茄含有丰富的营养素,它所富含的维生素A原,能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸,能增加胃液酸度,帮助消化,有调整胃肠功能的作用。 3、猪肉除富含维生素B1、维生素B2、烟酸等,还含有丰富的动物蛋白质、脂肪、[[矿物质]]及维生素。通心粉的主要营养成分是蛋白质、碳水化合物等,易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力的功效。 =='''小贴士'''== 1、煮通心粉时不断向锅里加少量冷水直至煮熟,煮出来的口感会更好好。 2、西红柿去皮方法:在西红柿上面划十字刀,放入热水中立刻拿出来很容易就能剥去表皮。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/104155017/腊肉番茄通心粉],下厨网, 2019-11-11</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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