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美式巧克力蛋糕
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>美式巧克力蛋糕</big> ''' |- | [[File:3460426843.jpg|缩略图|居中|[http://www.hi.chinanews.com/cr/2009/0826/3460426843.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIJlbELjboLmLkElbYTkKIKmbELjboJmLkEkL8TkKIRmLkEk78TkKILkbHjMz%20PEl%20XJ6IPjeh5yuF9j%2FlHxOVNj%20lHzrHbIkCLH1IElKJFxu9Lye9Cj%20R91bGIOzzgjb0Ew%20dBxfsGwOVF_210677719&query=%E7%BE%8E%E5%BC%8F%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E8%9B%8B%E7%B3%95 来自 搜狗 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| |} 美式巧克力蛋糕是一道美味佳肴,主料是低粉、可可粉、[[砂糖]]、全蛋、盐、油、牛奶。 中文名美式巧克力蛋糕 食 材低粉、可可粉、砂糖等 难 度普通分 类甜品 口 味香甜烹饪时间1小时以上 ==原料== 低粉、可可粉、砂糖、全蛋、盐、油、牛奶 ==做法== 1.把材料准备齐全,粉材都过筛! 2.油倒进盆里小火加热,倒入[[可可粉]]快速搅拌均匀无颗粒!放凉待用。 3.鸡蛋全部打到盆里不要分离,坐60度热水里打发,这样容易打发,开始高速打3分钟左右鸡蛋颜色发淡了开始中速打发! 4.这样的状态拿起打蛋器蛋液直接溶到盆里不停,那还要继续打。 5.蛋液越来越细腻,越来越膨胀就快好了! 6.这样算打蛋成功,拿起打蛋器用打蛋头上的蛋液能划出8字来! 7.预热烤箱,把[[牛奶]]倒入可可粉中搅拌均匀再倒入过筛的低粉切拌均匀!倒入蛋液中,快速切拌均匀不能画圈拌,装入模具8分满开始烤制!180度28分钟。 8.放凉脱模美味的[[蛋糕]]就可以吃了,醉人的巧克力香味真是语无伦次的美丽! 9.夏天到了,你也可以把蛋糕夹心和表面挤上冰凉的奶油那样吃起来更轻轻凉哦! <ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/100463915/ 美式巧克力蛋糕],搜狗,2015-03-17</ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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