檢視红薯叶子的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>红薯叶子</big>'''
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|<center><img src=https://p1.itc.cn/images01/20230317/3de5dcdb70dc46029e6b4087b151a23a.jpeg width="300"></center>
<small>[https://www.sohu.com/a/655685975_121437566 来自 搜狐 的图片]</small>
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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big></big>'''

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中文名：红薯叶

别称：地瓜叶

界：植物界

纲：双子叶植物纲

目：茄目

族：番薯叶族

拉丁学名：Ipomoea batatas(L.) Lam

二名法：Ipomoea batatas

门：被子植物门

亚纲：合瓣花亚纲

科：旋花科

属：番薯叶属
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'''红薯叶'''又称[[地瓜]]叶，即红薯生长过程中的茎上的叶子。红薯叶程绿色，有很多用途，比如有提高免疫，保护视力，延缓衰老，解毒等作用。一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。<ref>[https://www.shuozhiwu.com/article/read/57929.htm 红薯叶]，说植物网</ref>

==形态特征==
红薯属[[双子叶植物]]。实生苗最先露出2片子叶，接着在其上发生真叶。茎上每节着生一叶，以22/5叶序在茎上呈螺旋状交互排列。叶有叶柄和叶片而无托叶。叶的两侧都有绒毛，嫩叶上的更密。叶片长度7-15厘米，宽5-15厘米。长、宽都因栽培条件而有很大差异。叶片与叶柄交接处有2个腺体。叶柄长度6-23厘米。
红薯叶子主要有桃心分叉、叶片形等。<ref>[https://www.my478.com/question/20220831/787210.html 红薯的叶子都有哪些形状？]，农业植物网2022-08-31 18:22</ref>

==营养价值==
红薯叶营养独特,营养丰富,是现代营养学研究所不能比拟的,其中维生素C、B2、[[胡萝卜素]]、α-生育酚含量极高,是人体所需矿物质良好的供给源。根据分析,番薯叶中含有大量的胡萝卜素、维生素C、钙、[[磷]]、铁和必需氨基酸,草酸含量极低。
番薯叶还含有丰富的类黄酮,能在体内捕捉自由基的“杀伤力”,具有抗氧化、增强抗病能力、延缓衰老、抗炎、防癌等多种保健作用。
===红薯叶的功效和作用===
解毒。富含[[叶绿素]],能“净化血液”,帮助排毒;
增强免疫。含抗氧化物,比一般蔬菜高5-10倍,可增强免疫力,“预防感冒”;
防止便秘贫血便秘。每日摄入番薯叶30g,可补充人体一天所需的铁和维生素A、C、E。
高血压防止丰富的钾,有助于控制血压,预防高血压;
治疗便秘贫血便秘。富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“[[便秘]]、贫血、[[痔疮]]”;
防癌。富含多酚类物质,可防止细胞癌变。
<ref>[https://www.cndzys.com/xshcore/quanwei_ztart/0es_1257600.html 红薯叶的营养及功效有哪些]，[[医疗文章]]2016-12-20</ref>

==参考资料==

[[Category: 370 植物學總論]]