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红萝卜馅饼
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{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>红萝卜馅饼</big> ''' |- | [[File:Dingyue.nosdn.12702.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fdingyue.nosdn.127.net%2FfFAGmjKfcbjhUocsoWp4aaMBoPG6pwa46umWJ6jZoZTXo1523513479942.jpg&refer=http%3A%2F%2Fdingyue.nosdn.127.net&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1630921384&t=c454a690575cdf5b607f12593 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E7%BA%A2%E8%90%9D%E5%8D%9C%E9%A6%85%E9%A5%BC来自百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:红萝卜馅饼 |} 红萝卜馅饼是一种美食,主料是红萝卜、五花肉,配料是[[菠菜]],调料是料酒、鸡精、生抽等。这道美食主要通过电饼铛煎制而成。 中文名 红萝卜馅饼 主要原料 红萝卜,五花肉 是否含防腐剂 否 主要食用功效 降糖降脂 适宜人群 老少咸宜 ==简介== 有高血压、夜盲症、干眼症患者的人,多吃一些红萝卜很有好处。因为胡萝卜里含有大量的胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。 ==主料== 100g红萝卜, 100g五花肉, 50g菠菜, 50g[[黑木耳]], ==配料== 适量油, 适量盐, 适量料酒, 适量鸡精, 适量生抽, 适量姜粉, ==五花肉简介== 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。 ==五花肉的功效与作用== 补肾养血、滋阴润燥。 ==黑木耳简介== 黑木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风彩,而且有养血驻颜, 祛病延年。现代营养学家盛赞黑木耳为“素中之荤”,其营养价值可与动物性食物相媲美。 ==制作步骤== 一半面粉用开水和面,晾凉待用。一半面粉用凉水和面。再两样面和在一起,醒15分钟待用。 五花肉剁成馅,肉馅里放入料酒、[[姜粉]]、鸡精、盐。红萝卜切丝待用。 菠菜少许,开水烫一下待用。 黑木耳发好待用。红萝卜上油锅炒。放入鸡精、盐。放入生抽翻炒。 再倒入搅拌器中搅拌。馅搅拌好后待用。面醒好后,揪剂擀皮。 上面放入[[红萝卜]]馅。 包好。 翻过来,用手挤压成饼状。 放入预热好的电饼铛里开始煎(煎之前电饼铛里抹上油)。再煎另一面,准备出锅。上桌。 ==小贴士== 一般人都可食用。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/huluoboxianbing_2.html 红萝卜馅饼],百度, 2016-12-26<ref> ==参考文献== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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