檢視素食小炒之炒秋葵木耳的原始碼

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''素食小炒之炒秋葵木耳'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/3/3/yuan_a32b33a498a4343db9f0a70524069d33.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3131732.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|}                
'''素食小炒之炒秋葵木耳'''

'''炒秋葵木耳的用料'''

* 秋葵1盘	
* 
* 胡萝卜半根
* 
* 木耳1碗	
* 
* 大蒜1头
* 
* 小葱1根	
* 
* 油适量
* 
* 生抽10克	

==炒秋葵木耳的做法==

# 秋葵、胡萝卜清洗干净，木耳提前用凉水泡发；分享一个快速泡发木耳的窍门：木耳和适量凉水放保鲜盒里，用力连续摇1-2分钟，静置10分钟即可泡发至理想状态；
# 
# 胡萝卜切薄片，大蒜切片，小葱切小段；
# 
# 木耳入开水锅中煮2分钟捞出；
# 
# 秋葵入开水中焯煮2分钟，可以去除表面杂质和锈斑，还能增加湿润度，使其口感嫩脆；
# 
# 秋葵斜切成小段；
# 
# 炒锅中倒少许油，5成热时葱蒜炝锅；
# 
# 胡萝卜片煸炒变色，微变软；
# 
# 倒入秋葵、木耳，倒适量生抽，翻炒均匀即可出锅。
# 
# 秋葵木耳，清淡可口，脆嫩鲜香！<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3131732.html  素食小炒之炒秋葵木耳] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]