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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''简单家常菜—香煎脆皮豆腐'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/8/1/b/yuan_8189aff94fd8737b7c3a5456173de89b.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3230127.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
|} 
'''简单家常菜—香煎脆皮豆腐'''

'''香煎脆皮豆腐的用料'''
* 
* 豆腐1块	
* 
* 鸡蛋1个
* 
* 淀粉适量	
* 
* 蒜末适量
* 
* 小米辣3个	
* 
* 调料少许
* 
==香煎脆皮豆腐的做法==
# 
# 先把1勺[[蒜末]]+2勺[[生抽]]+1勺蚝油+[[半勺糖]]+[[半勺淀粉]]+6勺[[清水]]，[[搅拌]]均匀备用
# 
# 把切好的豆腐块裹上[[玉米淀粉]]
# 
# 裹好[[淀粉]]的[[豆腐]]在裹上[[鸡蛋液]]
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# 下锅煎至两面金黄
# 
# 倒入调好的料汁
# 
# 小火慢炖8分钟左右，充分吸入汤汁
# 
# 出锅装盘即可<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3230127.html 简单家常菜—香煎脆皮豆腐] </ref> 
# 
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]