檢視玫瑰蛋羹的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big>玫瑰蛋羹</big> '''
 
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[[File:300363.jpg|缩略图|居中|[http://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/0/20181231063414-225957450_jpeg_400_400_25199.jpg/300 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?query=%E7%8E%AB%E7%91%B0%E8%9B%8B%E7%BE%B9&w=05009900 来自 搜狗 的图片]]]
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在蛋液里放一些玫瑰花瓣，然后放入蒸笼中蒸5分钟左右，注意蒸的时间不要太长，

会蒸出来的，而且水蛋不会[[细腻光滑]]，你可以在中途用筷子把玫瑰花瓣插进蛋液里，

如果没有液体，中心已经凝固了！我可以通过几次实验来掌握热量！

因为蒸水鸡蛋会受到很多因素的影响，比如鸡蛋的数量、

装有蛋液的容器的大小，所以不会有固定的标准！

玫瑰蛋羹是一道美食，主料有鸡蛋两个，玫瑰花一两，白砂糖适量。

中文名玫瑰蛋羹

主要食材鸡蛋两个，玫瑰花一两

辅    料白砂糖适量

工    艺蒸

==做法==
1.玫瑰花用沸水冲泡。第一泡的水倒掉，第二（或第三泡）的花茶水，去渣取汁冷却。

2.将1中冷却的花茶水，生蛋黄和[[白砂糖]]放入碗中拌匀。

3.用过滤网将步骤2过滤。（如嫌麻烦，此步可省略）

4.用保鲜膜封好装有蛋汁的碗口，放蒸锅里大火蒸15—20分钟出锅。

5.最后，撒上些[[玫瑰花瓣]]装饰即可。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/bifengtangpaigu.html  玫瑰蛋羹],搜狗,2009-06-17</ref> 

==参考文献==

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