檢視炒木耳菜的原始碼

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| style="background: #008080" align= center|  '''<big> 炒木耳菜</big> '''

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[[File:T01eb69b60f8db51d09.jpg |缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t01eb69b60f8db51d09.jpg   原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=5055222&sid=5282423   来自 360 的图片]]]
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清炒木耳菜是一道由木耳菜、去皮[[大蒜]]等做成的美食。
=='''基本信息'''==
中文名称；
清炒木耳菜

主要原料；
木耳菜

是否含防腐剂；
否

适宜人群；
老少皆宜
=='''方法一'''==
原料

木耳菜500克，去皮大蒜30克。

调料

花生油20克，精盐4克，味精1克，[[香油]]5克。

做法

1、将木耳菜择洗干净，沥水。

2、将大蒜剁成碎末。

3、炒锅置火上，烧热后，投入木耳菜炒至断生(俗称"八分熟")，加入精盐、味精、蒜末，淋上香油即成清炒木耳菜。
=='''方法二'''==
主料

木耳菜350克

调料

花生油15克,大蒜(白皮)15克,香油8克,料酒3克,盐2克,[[味精]]1克。

做法

1. 木耳菜洗净，捞出沥水备用;

2. 蒜切成末;

3. 炒锅放火上，倒入[[花生油]]烧热，放入蒜末稍炒;

4. 倒入料酒，放入木耳菜、精盐、味精，浇入香油，出锅即可。

特色

清香爽口。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-69309.html  炒木耳菜], 美食天下 ,</ref>
=='''参考文献'''==