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清真剩米饭鸡蛋饼
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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''清真剩米饭鸡蛋饼'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/d/5/yuan_2dc76e008269358f76486d0a29aef1e5.jpeg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook1286082.html 圖片來自豆果美食网]</small> |} '''清真剩米饭鸡蛋饼''' ==米饭鸡蛋饼的用料== * 牛肉50g * * 鸡蛋4个 * * 胡萝卜1/3 * * 金针菇少许 * * 黄瓜半个 * * 葱少许 * * 西红柿酱半包 * * 盐少许 * * 花椒粉少许 * * 姜粉 * * 老抽 * * 剩米饭1碗 ==米饭鸡蛋饼的做法== # 将胡萝卜黄瓜去皮及其他蔬菜洗净!黄瓜去心! # # 将肉,葱,黄瓜,胡萝卜,金针菇切丁! # # 锅内倒少许菜籽油,依次放入肉,葱翻炒,加入少许姜粉和老抽,再加入胡萝卜和金针菇翻炒,加入少许盐和花椒,还有黄瓜丁和番茄酱半包进行翻炒!然后关火,将剩米饭倒入锅中于炒好的菜拌匀即可!《调料根据自己的清淡口味来调,我比较喜欢西红柿所以在里面加了西红柿酱,如果你不喜欢可以不加!》 # # 忘拍了,打鸡蛋于碗中,我用了四个,加少许水《可以让鸡蛋饼很嫩!》加盐!用筷子搅拌均匀! # # 平锅内倒少许油,摊鸡蛋饼,用中火或者小火! # # 将拌好的米饭快速摊到鸡蛋饼上! # # 在米饭上再倒一层蛋液!中火慢慢炕! # # 大功告成!在配合黄瓜凉菜和奶茶,简直就是绝配!<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1286082.html 清真剩米饭鸡蛋饼] </ref> ==参考文献== {{reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:370 植物學總論]]
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