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油煎松茸
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>油煎松茸</big>''' |- |<center><img src=https://pic.wenwen.soso.com/p/20181208/20181208160135-850676294_jpeg_1600_1200_356238.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%B2%B9%E7%85%8E%E6%9D%BE%E8%8C%B8&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 油煎松茸是一道由松茸、黄油、盐等做成的美食。 中文名油煎松茸 口 味香辣主要食材松茸 调 料黄油、盐 ==菜品名== 油煎松茸 ==原料== 松茸、黄油、盐。 ==准备工作== 1、冷冻松茸放在容器中解冻,解冻好的松茸用流动水冲去杂质。 2、解冻后的松茸切成厚片。 ==做法== 1、把黄油放入平底锅中。酥油没有,用[[黄油]]代替了。 2、把松茸片码在平底锅中,一面颜色变深变黄,翻过来煎另一面。 3、的确啊,煎的过程中,松茸的味道就很浓郁地飘过来,不一会儿功夫,满屋子都是~~ 4、待两边都煎熟后,再撒点盐就可以啦。 ==温馨提示== 1、[[松茸]]顶部的伞没有打开的为品质较好,如果已经打开,则代表没有营养价值了。 2、松茸片要稍微切厚一点,这样才能煎出外表焦香,内部软嫩的口感。 3、解冻后的松茸会略微发酸,这属于正常现象。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/744718.html 油煎松茸],搜狗,2014-01-24</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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