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東麥局
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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'' 東麥局''<br><img src=" https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2019/07/09/2847607_1.jpg " width="280"></center><small>[https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2847607 圖片來自自由時報]</small> |} '''東麥局'''位於[[台灣]][[花蓮縣]] [[花蓮市]]。「東麥局」自1963年起傳承三代,並曾榮獲2019網路票選花蓮人氣美食第一名。其中,東麥局的玉米是在陽光下成長的有機玉米,且因東麥局燒番麥是首創轉轉式烤法,火烤後化身金黃顆粒的絕妙美味,令人垂延三尺;且不僅醬汁是熬煮8小時的中藥材與特製醬油完美結合,獨特風味吃了不上肝火;辣椒則是使用浸泡兩年的朝天椒、米酒頭全程不加一滴水香氣十足,讓愛吃辣的人回味再三。也因為如此鮮美的滋味,吸引許多旅人前往嘗鮮。<ref>[https://smallhighcorn.easy.co/ 東麥局燒番麥] EasyStore</ref><br style="clear:both;"> ==景點介紹== 東麥局堅持使用"台灣無毒土玉米",土玉米的獨特在於它有分三種口感軟、硬、Q最大的不同就是玉米的天然香氣並與市面上烤玉米差別甚大,堅持使用"木炭烘烤"木炭使用方式更與其他店家不同,烤玉米需要的火侯溫度是非常高的約270~360度,現今社會愛環保本店也研發提供素食主義者熱愛的素食口味,而原始葷的是使用當日現宅溫體黑豬肉的豬油現炸而成調味。地球環保本店也使用可融性塑膠袋與精美紙袋,包括防油紙袋也未上塑膠膜。讓旅人在享受美食的同時也能為地球環保盡一份心力。<ref>[https://www.hly.tw/store/21 東麥局] Hualien Yo真行</ref> 其中,花蓮縣東大門夜市於2022年拿下優良市集四星等級的殊榮,更是全國四、五星優良市集中唯一公辦夜市。攤商們都努力爭取星級認證,其中五星攤商有「小賴好茶」、「東麥局」、「原鄉嘟論竹筒飯」、「馬告炒麵刈包」等四攤,四星級二攤分別為「福町夜市檸檬汁」及「億大雪花冰」,更有高達一百攤取得三星級認證,也是花蓮美食的代表之一。<ref>[https://tw.news.yahoo.com/%E5%84%AA%E8%89%AF%E5%B8%82%E9%9B%86%E8%A9%95%E6%A0%B8-%E8%8A%B1%E8%93%AE%E6%9D%B1%E5%A4%A7%E9%96%80%E6%A6%AE%E5%8D%874%E6%98%9F%E7%B4%9A%E5%A4%9C%E5%B8%82-124054080.html?guccounter=1&guce_referrer=aHR0cHM6Ly93d3cuZ29vZ2xlLmNvbS8&guce_referrer_sig=AQAAAI0luEDIZSsNcIAxjRa8kngznSsdUnwRiLp5Lc3qGsMPU22o9ksXowqTTPSLfs4QGWrmyC0xsoH6XeMfL05Kp1OQfPV1K4u6PRW9cPLx6TUIsf9NYdZ2XTLakjhu9ciIderuoltzzJSSDBJapbEhJy9YK3FVPM7Bu53W9JfQ2W3z 優良市集評核 花蓮東大門榮升4星級夜市]奇摩新聞</ref><br style="clear:both;"> ==榮獲二○一九花蓮智慧觀光十大人氣名店冠軍== {| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>''榮獲二○一九花蓮智慧觀光十大人氣名店冠軍''<br><img src="https://cdn2.ettoday.net/images/4221/d4221076.jpg" width="280"></center><small>[https://www.ettoday.net/news/20190708/1485265.htm 圖片來自ETtoday新聞雲]</small> |} 二○一九花蓮縣政府與經濟部工業局合作,透過中華電信執行智慧城鄉生活應用發展計畫的服務能量,上月辦理「二○一九花蓮智慧觀光十大人氣名店海選活動」,投票時間歷時一個月後,票選結果出爐,由民眾選出心中最棒的花蓮店家。總投票數高達八十八萬票,其中前三名人氣名店票數均超過十萬票,冠軍人氣店最後由「東麥局」拿下,共獲得十一萬七千多票,讓店家好開心。此次人氣名店海選活動具國際化,參選店家同步提供繁體中文、簡體中文、英文、日文與韓文等多國語言介紹店家特色,不僅藉人氣投票活動提升花蓮觀光旅遊關注度,同時將增加店家在國際上的曝光機會。 花蓮智慧觀光十大人氣名店海選活動結果出爐,網友心中票選出冠軍的名店「東麥局」,以三百六十度鐵棒烤法,讓玉米裡外一起熟透且不接觸任何燒焦有害物質,口味可依照客人需求進行調整。並已是許多旅人前來花蓮觀光時所指名購買的店家之一。<ref>[https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1302052 花蓮智慧觀光10大人氣名店 「東麥局」奪冠]自由時報</ref><br style="clear:both;"> ==視頻== 【《吃貨巡迴全台灣EP.1》今晚,我想來點...花蓮在地推薦美食全攻略(上)/一青苑、蔣家棺材板、強蛋餅、東麥局、億大雪花冰、廟口紅茶、明心紅茶【欸有搞頭嗎? 小吃巡禮】】 {{#evu: https://www.youtube.com/watch?v=T7kkCJv9iko }} == 參考文獻 == {{reflist}} [[Category:992 旅遊;觀光]] [[Category:733 臺灣]]
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