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抹茶乳酪麦芬
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>抹茶乳酪麦芬</big>''' |- |<center><img src=http://images.3158.cn/data/attachment/tougao/article/2014/09/05/85d04ff07c4e2799af77efe344d1afd5.jpg width="300"></center> <small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E4%B9%B3%E9%85%AA%E9%BA%A6%E8%8A%AC&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=1 来自 网络 的图片]</small> |- |- | align= light| |} 抹茶乳酪麦芬,以奶油奶酪、低粉为原料制作的食品。 中文名抹茶乳酪麦芬 分 类马芬,蛋糕,[[抹茶粉]]主要食材奶油奶酪,低粉 ==材料== 奶油奶酪80克, 低粉60克, 抹茶粉5克, 黄油25克, 白砂糖55克, 全蛋液65克, 牛奶20克, 香草精少许, 杏仁粉15克, 泡打粉2克, 奶油奶酪80克, 黄油15克, 糖粉30克, 抹茶粉3克, ==做法== 1. 奶油奶酪和[[黄油]]混合,室温软化,用打蛋器搅打均匀,加入糖打至颜色稍白 2. 分次加入全蛋液和牛奶搅拌均匀,加入香草精打匀,如果出现水油分离现象加入低粉调节 3. 筛入剩余粉类用橡皮刮刀拌匀 4. 将面糊装入裱花袋中 5. 麦芬模中放入纸膜,挤入面糊约模具7分满 6. 烤箱预热200度,烤18分钟左右,取出后放网架上晾凉 7. 表面装饰用的[[奶油]]奶酪和黄油混合,室温软化后搅拌均匀 8. 筛入糖粉和抹茶粉用橡皮刮刀拌匀,装入裱花袋中,挤在晾凉的麦芬表面即可<ref>[https://hanwuji.xiachufang.com/recipe/108746/ 抹茶乳酪麦芬],搜狗, 2011-10-20</ref> =='''参考资料'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]]
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