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尖椒丝瓜
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{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>尖椒丝瓜</big> ''' |- | [[File:5b0988e595225.cdn.sohucs87.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com%2Fimages%2F20190912%2Fcb65274d48c547568465d03d099b873c.jpeg&refer=http%3A%2F%2F5b0988e595225.cdn.sohucs.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1626770314&t=3b254013bb9a941fe45faf44a2 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%B0%96%E6%A4%92%E4%B8%9D%E7%93%9C 来自 百度 的图片]]] |- | style="background: #008080" align= center| |- | align= light| 中文学名:尖椒丝瓜 |} =='''尖椒丝瓜'''== 尖椒丝瓜是一道以丝瓜、[[青尖椒]]、红尖椒为主要材料制作而成的一道菜品。 中文名 尖椒丝瓜 主要食材丝瓜 ,青尖椒 ,红尖椒 分 类 家常菜 口 味 香辣 =='''所需食材'''== 丝瓜适量, 青尖椒适量, 红尖椒适量, 菜籽油 适量, 味精 适量, 盐 适量, 花椒 适量, 姜 适量, 蒜 适量, 胡椒 适量, =='''制作方法'''== 1、把青、红尖椒、[[姜蒜]]切碎。 2、把丝瓜刮皮洗净。 3、把丝瓜切成长条形的薄片。 4、热锅放入菜籽油,油热放入花椒、[[尖椒]]和姜蒜、[[胡椒]]、盐中火翻炒出香味。 5、放入丝瓜。 6、把[[丝瓜]]翻炒均匀。 7、待丝瓜炒出汤汁,并且柔软时加入味精即可。 8、最后把带着清香辣味的丝瓜装盘。 =='''提示'''== 1、这是一道开胃菜,特别下饭,尤其是用汤汁拌饭。 2、用丝瓜炒或者煮汤一定不能用普通的铁锅,否者做出来的丝瓜就会变黑不好看。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/jianjiaosiguatiao_1.html尖椒丝瓜],美食杰, 2015-06-11</ref> =='''参考文献'''== {{Reflist}} [[Category:427 飲食;烹飪]] [[Category:420 家政總論]]
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