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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''家常面疙瘩汤（视频菜谱）'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/a/c/yuan_eaee0f8bcb24a4f136a037374e7607bc.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1386743.html 圖片來自豆果美食网]</small> 
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'''家常面疙瘩汤（视频菜谱）'''

比较喜欢这样的简餐 蔬菜 蛋白质 淀粉都有了 省事儿 接下来还有2集是这样的简餐 大家不要错过哟

'''家常面疙瘩汤的用料'''
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* 普通面粉140g
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* 鸡蛋
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* 土豆	
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* 番茄（大）3个
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* 胡萝卜	
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* 洋葱
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* 香菜	
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* 芝麻香油
* 
* 盐	
* 
* 黑胡椒
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==家常面疙瘩汤的做法==
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# 土豆切小丁,泡水里备用（防止氧化变黑）
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# 胡萝卜、洋葱切小丁，番茄切小块，香菜切碎（把香菜拧成一小撮会比较容易切），鸡蛋打散
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# 因为番茄比较酸 不建议使用裸铸铁锅，如果是耐酸碱的珐琅铸铁锅就没问题了。锅里放少许菜油，中火炒香洋葱丁，炒到洋葱稍变金黄，倒入胡萝卜丁，略翻炒（胡萝卜素是脂溶性的，溶在油脂里易于吸收。）
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# 加入番茄，倒入稍没过番茄的水，（疙瘩汤的浓稠度 可通过加水调节），沸腾后，中火加盖，煮15分钟左右
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# 等煮汤头的空档，可以制[[作面疙瘩]]，[[面粉]]里每次[[加少量水]] ，搅出面疙瘩，备用
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# 汤头煮了15分钟后，加入土豆丁，用盐和[[黑胡椒]]调味，再煮3-5分钟
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# 倒入[[面疙瘩]]，用[[筷子拨散]]
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# 面疙瘩煮熟后，[[倒入蛋液]]
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# 蛋花煮熟后关火，淋几滴[[芝麻香油]]、[[生菜碎]]
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# 搅拌均匀<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1386743.html 家常面疙瘩汤（视频菜谱）] </ref> 
# 
==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]