檢視家常剁椒豌杂面的原始碼

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| style="background: #FF2400" align= center|  '''<big>家常剁椒豌杂面</big>'''
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|<center><img src=https://i03piccdn.sogoucdn.com/b16c837a3ca1e73d width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E5%AE%B6%E5%B8%B8%E5%89%81%E6%A4%92%E8%B1%8C%E6%9D%82%E9%9D%A2&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=71 来自 网络 的图片]</small>
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以芽菜肉绍、[[面条]]为主料的食品。

中文名家常剁椒豌杂面

分    类家常面主要食材芽菜肉绍，各种配料蔬菜

==材料==
芽菜肉绍适量,
各种配料蔬菜适量,
面条2两,

耙豌豆适量,
小尖椒1枚,
油、盐、酱油、[[辣椒油]]等适量,

==做法==
1. 开中火烧面水，同时准备材料。凤尾洗净，切片备用；芹菜切颗飞水备用；小米辣切段备用；耙豌豆在油锅中煸炒2分钟，热透；

家中常备的芽菜肉绍微波炉叮热；碗中加入自己喜欢的吃面佐料：香油、盐、酱油、花椒面、辣椒油、辣椒面等。

2. 水开时下面条。面条我喜欢用市场上买的稍粗的水面，这种面煮了后表面有自然的面糊，会和各种佐料融洽粘合。随后下凤尾等蔬菜。

3. 面刚煮过芯就捞出，否则煮过头会太软。将凤尾、芹菜颗等蔬菜，与耙豌豆，芽菜绍子一起摆好，放上小米辣。

4. 喜欢汤面的可以加多些面水再拌，喜欢干拌的就直接拌，味层丰富，配料扎实。不爱吃面的人保管也会爱上面食。^_^<ref>[https://www.lezuocai.com/recipe/1229642/  家常剁椒豌杂面],搜狗, </ref> 

=='''参考资料'''==
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[[Category:427 飲食；烹飪]]