檢視大果西番蓮的原始碼

[[File: 大果西番蓮.JPG |thumb|right| 
[https://3.bp.blogspot.com/-Nq4yGlxqg3Y/Vd_ZQfMT36I/AAAAAAAAI_8/7jzZ0Rnlp4A/s400/P1080344.JPG   原圖連結大果西番蓮]
[https://www.ylyds.com/2015/08/blog-post_28.html 「圖片來源：郁林園隨筆」]  ]]

'''大果西番蓮'''（[[學名]]：'''Passiflora quadrangularis'''）是[[西番蓮科]]<ref>[http://kplant.biodiv.tw/123/%E8%A5%BF%E7%95%AA%E8%93%AE%E7%A7%91/%E6%A0%A1%E5%9C%92%E6%A4%8D%E7%89%A9%E7%9A%84%E5%88%86%E9%A1%9E-%E7%A7%91%E5%90%8D%E7%B4%A2%E5%BC%95-%E8%A5%BF%E7%95%AA%E8%93%AE%E7%A7%91.htm 西番蓮科的特徵]，認識植物網</ref>(Passifloraceae)[[西番蓮屬]](Passiflora)的植物中，果實最大的一種。它是分布於熱帶[[美洲]]的一種多年生[[植物]]。

==形態==
大果西番蓮有心形的、卵形的或是尖形的平滑葉子。其[[葉柄]]（petiole）有四到六個腺體。它的根部可用來當作[[催吐劑]]與[[麻醉藥品]]。它也擁有很香的[[花]]並能結出長橢圓形的[[果實]]，果實中包含了許多的種子，嵌入於稍帶酸味但可食用的假種皮之中<ref>[http://kplant.biodiv.tw/%E5%A4%A7%E6%9E%9C%E8%A5%BF%E7%95%AA%E8%93%AE/%E5%A4%A7%E6%9E%9C%E8%A5%BF%E7%95%AA%E8%93%AE.htm 認識植物-大果西番蓮]，認識植物網</ref>。

==食用方法==
大果西番蓮有時候會在[[溫室]]中種植。其他幾種[[西番蓮屬]]的植物果實都可以食用，如[[樟葉西番蓮]]（Passiflora laurifolia）被當作「水檸檬」（Water lemon）以及[[蘋果狀西番蓮]]（Passiflora maliformis）被當作[[西印度群島]]的「甜[[葫蘆]]」（Sweet calabash）。

大果西番蓮果實果肉厚且種子少。和百香果一樣可供食用，但甜度、酸度較一般百香果低。可製果汁，未成熟果實的果肉也可當蔬菜煮食。

==參考文獻==
{{reflist}}

*[http://bruce0342.blogspot.com/2013/08/blog-post_26.html 大果西番蓮 - 福星花園]
*[https://kmweb.coa.gov.tw/subject/ct.asp?xItem=1608435&ctNode=10239&mp=417 大果西番蓮 - 農業知識入口網 - 行政院農業委員會]
*[http://hkcww.org/hkplant/readid.php?id=4007 4007-大果西番蓮] 柴娃娃植物網
*[http://taieol.tw/pages/12377/taxonomy 西番蓮屬_物種圖鑑_臺灣生命大百科]
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[[Category:375 植物分類學]]
[[Category:420 家政總論]]
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