檢視塔香素螺肉的原始碼

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|<center>'''塔香素螺肉'''<br><img src="https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=QehcU4Wktj5ld0qEK7Cv2yCCK-VZbLeM2jL5VBHaPfo&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F290346%2F80eb3a59e21ca9f5.jpg&width=800" width="300"></center><small>[https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=QehcU4Wktj5ld0qEK7Cv2yCCK-VZbLeM2jL5VBHaPfo&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F290346%2F80eb3a59e21ca9f5.jpg&width=800 原圖鏈結] [https://icook.tw/recipes/290346 圖片來自愛料理]</small>
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'''塔香素螺肉'''，素菜也可以發揮在熱炒，如：素螺肉加入[[九層塔]]，Q軟的口感跟濃濃的塔香，是非常好下飯的一道料理
<ref>[https://www.xinshipu.com/zuofa/783764 塔香素螺肉]，心食譜</ref>。
==備料==
===食材===
[[杏鮑菇]]兩根　[[辣椒]]三根　九層塔10公克
===調味料===
[[蠔油]]一匙　[[烏醋]]一匙　鹽巴適量　糖一匙　牙籤20根
==製作==
　1.先將杏鮑菇切成兩公分寬<br>
　2.再把杏鮑菇切成薄片<br>
　3.再把杏鮑菇川燙變軟，起鍋後泡冷水<br>
　4.杏鮑菇對折再旋轉串好<br>
　5.起油鍋炸至金黃色，起鍋放涼後，將牙籤去除<br>
　6.起鍋將杏鮑菇，[[辣椒]]下鍋炒，加入蠔油與烏醋，糖與鹽巴適當調味，起鍋前加入九層塔炒軟即可<br>
　7.一道非常下飯的菜餚，塔香素[[螺肉]]就完成囉
<ref>[https://icook.tw/recipes/290346 塔香素螺肉]，愛料理，2019/03/27</ref>
==視頻==
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{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=gVS1NZhUztM
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{{-}}
== 參考文獻 == 
{{reflist}}

[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:426 家庭手藝]]
[[Category:420 家政總論]]